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こんにちは僕です。　コンニチハ!!(゜Д゜*)(。_。*)ヘ゜コリ

 

昨日はお休みでしたので、うちで山形のだしを作ってみました。

福島の人はあまりなじみが無いかもしれませんが、暑いときには最高です！！

なんでも銀山温泉で有名な尾花沢市が発祥だとか。

山形県ではポピュラーな食べ物でベニマルなんかでも売っています！

ご飯や冷奴の薬味として、なんにでもよく合う食べ物です！　

ジャンルで言うと漬物になるんでしょうかね。

作り方は簡単！

僕のレシピ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キュウリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みょうが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オクラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とろろ昆布　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かつお節

を細かく切ってめんつゆ入れてまぜまぜして冷蔵庫に入れて冷やすだけ！

量などは適当に・・・香味野菜をたくさん入れるといいかもしれません。

どんな野菜でもOKなので、漬物にする野菜なら何でも大丈夫じゃないかなぁ。

山芋とかキムチとかもありでしょうな＼（○＾ω＾○）／

 

昨日はうどんをゆでて、つけたれに入れて食べました！

はじめて作ってみましたが、うまかった。

お試しあれ！！

　

何度かお店に来てくれていたナイスミドルなおじ様　＼(＾▽＾*)いらっしゃ～いっ(*＾▽＾)／

甚六作を気に入ってくれて、4回目にしてご購入いただきました！

最初に甚六作を見て何件か郡山の眼鏡屋さんをまわったのだそうですが、コレよりいいのがなかったと言っていただきました！！

人´Д｀*）ありがとぉございます☆ 　　　コレを作った甚六さんもデザイナーの米谷さんも喜んでくれるでしょう。